苦茭鵝掌湯的做法步驟-tft每日頭條

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苦茭鵝掌湯的做法步驟

更新时间：2026-09-13 13:26:01

　　1、鵝掌洗淨冷水下鍋燒開後撈出洗淨瀝幹水分。

　　2、鵝掌放入炖鍋中倒入适量的清水，加入姜片、白胡椒、花椒、泡蘿蔔條、料酒一起大火燒開轉小火炖。

　　3、苦茭剝至幹淨外皮即可，洗淨備用。

　　4、鵝掌炖1個半小時後加入苦茭，可嘗一下湯汁鹹淡，如果味淡可适量加點鹽，否則就不加，繼續炖半小時關火。

　　5、上桌前灑些蔥花即可食用。

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