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菠蘿可以做什麼美食

更新时间：2024-06-17 07:33:02

　　菠蘿可以做菠蘿飯。

　　菠蘿飯又叫"鳳梨飯"，營養全面，富含維生素；色彩豐富，香甜可口。

　　通常的做法是:

　　1、将糯米和紅梗米泡發好，再用電飯煲蒸熟；

　　2、将菠蘿對半切開，中間的果肉用刀劃成井字狀，用勺挖出中間的果肉，制成菠蘿盅；将菠蘿盅和菠蘿肉用淡鹽水浸泡；

　　3、将浸泡好的菠蘿肉切成小粒和白砂糖、紅棗、葡萄幹、核桃等倒入紅米飯中攪拌；

　　4、把混合好的菠蘿飯放入菠蘿盅，蒸15分鐘即可。

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