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怎麼做好吃的紅薯餅

更新时间：2025-05-18 04:22:00

　　1、食材：紅薯2個，面粉适量，雞蛋2個，白糖适量。

　　2、将紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟。

　　3、取出後趁熱用湯匙壓成泥。

　　4、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水，充分揉勻（幹濕度适中）。

　　5、取适量薯泥用雙手先搓成丸子，再用雙掌拍打成餅狀。

　　6、鍋中放油燒到八成熱，放入苕餅用中火炸8分鐘即可（炸的過程中要時時将苕餅翻面）。

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