煎餅卷大蔥是用玉米面、小麥面粉、土雞蛋及大蔥制成的一種食品，是山東省的地方傳統名吃。
食用方法是将大蔥洗淨蘸上甜醬，用剛烙好的煎餅卷着吃，辛香辣伴着甜醬的味道，好吃又開胃。
折疊制作方法：
1、把150克細玉米面和50克面粉混合，裡面放少許鹽拌勻。
2、用清水把玉米面和白面攪成面漿，饧一小時攪勻。電餅铛燒熱用油擦擦勻，舀一勺面漿倒在上面，用刮闆把面漿刮勻。
3、煎餅稍一卷邊便可翻面，然後取出放到蓋簾上備用。
4、把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻，柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻，用花生油攤雞蛋。
5、在煎餅皮上抹好醬，放上蔥絲和攤雞蛋卷起來便可享用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
