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牛寶怎麼清洗和做法

更新时间：2026-06-11 07:30:51

　　牛寶清洗方法：

　　1、先往碗中倒入溫水清洗一下；

　　2、然後将牛寶放入熱水中洗幹淨取出；

　　3、然後在碗中放入适量的白醋，放入牛寶；

　　4、用雙手反複搓15分鐘，就可以了。

　　牛寶的做法：

　　1、将牛寶改切成均勻的片。

　　2、将改切好的牛寶用蔥、姜、料酒焯水。

　　3、将牛寶放入砂煲，加入雞湯及調料（植物油100克、鹽10克、味精10克、幹辣椒50克、蔥30克、姜30克、料酒50克、桂皮3克、八角3克、草果3克、白蔻4克、濕澱粉20克、清雞湯2000克），上火煨約2小時。

　　4、将煨好的牛寶勾芡裝盤即成。

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