豆豉燒芸豆如何做-tft每日頭條

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豆豉燒芸豆如何做

更新时间：2026-05-22 05:16:30

　　1、芸豆洗淨，空水切丁備用；姜、蒜切好，幹豆豉切碎。

　　2、蔥姜炝鍋，煸炒肉餡，變色了放入豆豉碎，繼續煸炒，炒出香味，加一勺老幹媽。放入花椒粉、耗油、老抽、生抽，一點糖，翻炒。

　　3、倒入芸豆粒翻炒。

　　4、加水沒過芸豆，蓋蓋小火焖10鐘。（芸豆必須做熟，要不會中毒的）

　　5、中間翻幾次，讓菜受熱均勻，芸豆軟了，開大火，加鹽蒜沫，翻炒，倒點水澱粉收汁。關火滴香油，出鍋！

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