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螺絲肉如何燒

更新时间：2026-07-01 06:19:11

　　螺絲肉的做法：

　　食材：

　　螺絲肉300克、鮮紅椒一支、姜一塊、蒜籽少許、青蒜一根、油适量、鹽一勺、醬油2勺、香油适量。

　　做法：

　　1、螺絲肉清洗兩三遍後，用清水泡半天。

　　2、摘去腸雜，用手揉搓多洗幾遍，再加一勺鹽浸泡十五分鐘，再清洗幾遍。

　　3、将洗幹淨的螺絲肉焯水，水中放少許料酒，焯好後撈出瀝幹水。

　　4、鮮紅椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小段。

　　5、鍋熱油，放入紅椒米、姜米、蒜米爆香。

　　6、放入焯好的螺絲内一起翻炒，放鹽、醬油調味炒勻。

　　7、最後放入蒜段、淋入香油即可出鍋。

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