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家常冷面怎麼做好吃

更新时间：2026-01-27 11:12:36

　　1、冷面一片。這種冷面要比泡着吃的那種冷面要細也要軟。

　　2、平底鍋刷少許油，燒熱，然後把冷面撲上去，取一個雞蛋，攪勻，然後灑在冷面上。

　　3、待雞蛋凝固把冷面翻面煎。

　　4、為了更具有燒烤風味可以在冷面上撒點孜然和咖喱粉。然後抹上蒜蓉辣醬，撒上蔥花。其實還應該撒一些香菜末，但是我家今天沒香菜了，而且兒子也不愛吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出來。

　　5、咱也沒有切冷面的那種鏟子，隻好把冷面盛出來用菜刀切，好在不影響味道，就是麻煩點。

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