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豬大腸怎麼清洗才幹淨

更新时间：2026-01-26 17:33:39

　　1、把肥腸放在水裡，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。

　　2、翻面摘去髒物，反複清洗。

　　3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍。

　　4、煮鍋裡加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起，再用清水清洗。

　　5、把肥腸加少許的食用堿、鹽，反複搓洗，清除髒物，再用山西陳醋搓洗幾次，再用清水清洗幾遍，就沒有異味了。

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