甜酒沖蛋 ：
甜酒，又稱江米酒、酒釀，湖南則習慣稱之為甜酒，主要原料是糯米，蒸熟後拌入酒曲保溫發酵而成。甜酒的功效也很多，能幫助消化、增進食欲，是老幼皆宜的補氣養血佳品，對女性經期、孕期和産後都有很好的滋補作用。
原料： 桂圓肉、糯米
輔料：香元條、酒曲、白胡椒粉、雞蛋、紅絲、白糖、桂花糖
做法：
1、糯米浸泡2小時，浸泡後的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水後再蒸15分鐘，然後用冷水沖澆糯米，瀝盡水分，倒入盆内，将酒曲粉末均勻地撒在米上，攪拌均勻，然後盛入瓦缽内，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34小時即成。
2、鍋内放清水1750克燒沸，倒入用150克浸泡過的糯米蒸熟的飯，煮至表面軟滑，水成清糊狀，加入甜酒一半，攪散，成熱甜酒。
3、磕入雞蛋一個，用筷打散，将滾開的熱甜酒沖入碗内，輕輕攪動使雞蛋成絲狀，每碗内再均勻地放入剩餘的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、紅絲及碎桂圓肉，香元條即成。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
