1、播種如果沒有遇到什麼突發狀況的話，通常在一個月左右種子就會發芽出苗，這個時候一定要及時破膜引導幼苗出土，避免溫度過高灼傷幼苗。幼苗出土後将膜口壓實，提高土壤的保水保肥性，減少雜草的衍生。芋頭的幼苗期對水分的需求不高，土壤的含水量過高的話容易導緻爛苗漚根。根據土壤的含水情況及天氣等因素适當的滴灌小水，保證土壤比較濕潤就行了。
2、發棵期是芋頭生長階段中比較重要的一個階段，因為發棵期直接決定着芋頭後期的産量及質量。這個階段為了促進結芋與芋頭的生長，要及時追施充足的氮肥。并且這個階段是芋頭需水量的高峰期，不過澆水時不能使用大水澆灌的方法，防止芋田産生澇害。澆完水之後做好松土除草工作，加強土壤的通風透氣能力。在松土的時候，人站在松土位置後方，防止人将土壤踩實，導緻松土工作無任何效果。
3、結芋期在發棵期之後，這個階段也是芋頭種植中非常關鍵的時候，母芋與子芋在這個時期會快速膨大。為了保證膨大成功，我們要提供足夠的營養水分，最少要施兩次肥。芋頭的結芋期一般都是在夏季的時候，夏季高溫幹旱，然而又是芋頭快速生長的時間，所以應該根據天氣與土壤墒情适時澆水。澆水間隔大概在6天左右，其次芋頭的子葉消耗的營養非常多，因此我們要及時将多餘的子葉剪除，提高芋頭的産量與質量。
4、芋頭度過結芋期後，塊莖的生長速度減慢，膨大也會逐漸停止，地面上的植株差不多也停止生長了。芋頭就差不多進入了休眠期，休眠期到了芋頭的生長後期，這個階段芋頭對水分養分的需求慢慢減少。要開始降低澆水施肥的頻率，特别是在快要采收的時候，盡量保持土壤在幹燥的狀态。對于需要留種的地塊來說是是更重要的，保持土壤的幹燥有利于後期種植，也能提高芋頭的貯藏能力。
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