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韭茄的制作方法

更新时间：2025-05-25 23:19:10

韭茄的制作方法?準備好我們做韭茄要用到的材料，茄子2個，韭菜100g，還有一些配料：鹽、香油和香菜，今天小編就來聊一聊關于韭茄的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

韭茄的制作方法

準備好我們做韭茄要用到的材料，茄子2個，韭菜100g，還有一些配料：鹽、香油和香菜。

将準備好的茄子洗幹淨，放在一邊晾幹水後，茄子切成片，用鍋蒸熟，自然晾涼。

準備好的韭菜用清水沖洗淨切段，放在一邊待用。

準備好輔料，把香菜切掉它的頭，然後用水沖洗幹淨根部的泥，切成香菜末備用

晾涼之後茄子，往裡面倒鹽，鹽的量根據個人口味。

最後把香菜和韭菜放進茄子裡，攪勻，待一個多小時就可以吃了，讓鹽入味比較好，吃的時候滴幾滴香油。

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