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肉末胡蘿蔔蒸雞蛋羹

更新时间：2026-07-29 13:51:10

肉末胡蘿蔔蒸雞蛋羹?準備材料：胡蘿蔔100克、雞蛋3個、肉末100克，我來為大家科普一下關于肉末胡蘿蔔蒸雞蛋羹?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

肉末胡蘿蔔蒸雞蛋羹

準備材料：胡蘿蔔100克、雞蛋3個、肉末100克。

将胡蘿蔔洗淨，去皮切碎末。

将雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

肉末加入一些鹽和雞精粉及香油調味，備用。

雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑。

将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末，肉末上層放胡蘿蔔末，将胡蘿蔔末鋪均，再倒入剩餘的蛋液即可。

用保鮮膜将碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個小洞。

将蒸鍋中放适時水燒開，将碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉小火，蒸上10-15分鐘後關火即可。

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