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蜂蜜怎麼儲藏
蜂蜜怎麼儲藏
更新时间:2025-07-22 22:46:44

  1、密封保存,一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝,吃一點就倒出來一點,然後蓋上蓋子封存,這種蓋子并沒有什麼有效的密封措施,空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候,可以選擇小罐裝的,幾天就能吃完,或者買小袋裝的,一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝,沒關系,買一卷保鮮膜,每次吃完先蓋上蓋子,然後用保鮮膜裹住瓶口即可。

  2、加熱防止發酵,炎熱的夏季,蜂蜜在常溫下很容易發酵。發現這種情況,就應把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃,保溫30分鐘,即可阻止發酵。

  3、生姜片防變質,要使蜂蜜久放而不變質、不變味,可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:選擇純淨而不含雜質的蜂蜜,放入幹淨的玻璃瓶或陶瓷罐内,然後每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封後放陰涼處貯存,即可久放而不變質。

  4、冷水保存,還有一個保存食物的方法就是冷水保存,用袋子将瓶裝的蜂蜜裝起來,封口要嚴實,不能漏水。再用一個大小合适的水盆盛滿水放到陰涼的地方,然後将蜂蜜放入其中。

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