1、蒸餾。加熱海水，使其中的水變成蒸汽後，使蒸汽凝結。 由于溶解在海水中的鹽類不會與蒸汽一起排出，因此得到的水是接近純水的蒸餾水。
2、加熱和凝聚。但是，加熱和凝聚需要能量。 每蒸發一克水就消耗2.3公斤焦耳的能量。 因此，這種方法可以應急處理，但不會持續很長時間。
3、海水冷凍法。海水冷凍法是通過凍結海水來分離鹽分，而液體淡水則是固體冰。 既有冷凍法也有蒸餾法不能克服的缺點，其中蒸餾法消耗了大量的能量，使機器中産生了大量的水垢，但得到的淡水并不多。
4、離子交換法。溶于水的鹽類均以陽離子和陰離子的形式存在。 如果有可以除去這些離子的東西，水就會被淨化。
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