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紫薯脆條怎麼做

更新时间：2026-01-27 11:12:56

　　主料：低筋面粉150g、紫薯 150g

　　輔料：細砂糖40g、蛋黃1個、黃油60g、鹽2g

　　做法步驟：

　　1、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150g低筋面粉。

　　2、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150g低筋面粉。

　　3、紫薯蒸好後，壓成紫薯泥。

　　4、碗内放入紫薯泥，細砂糖，鹽，揉成均勻的面團，靜置15分鐘。

　　5、将面團擀成長條形狀，然後均勻地擀成長方形均勻刷上一層蛋黃液。

　　6、烤盤上鋪上油紙，将紫薯芝麻條均勻擺放在油紙上。

　　7、上下火170度，預熱10分鐘。

　　8、然後烤25分鐘，烤完焖烤至涼透，取出即可。

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