1、選對時間，想減肥，喝黑咖啡選對時間很重要。首先不能太晚：時間太晚喝咖啡可能會導緻神經興奮從而晚上失眠，因而最好選擇守喪無或午後；其次不能空腹喝咖啡，以防加重胃酸分泌，應該選在飯後喝咖啡，不僅促進新陳代謝，還能促進消化，分解多餘攝入的脂肪；最後可以選在運動之前：黑咖啡能夠促進身體機能，延長運動時間，同時加快消耗，使減肥事業事半功倍。
2、選對溫度，喝熱咖啡比喝冰咖啡的減肥效果更好。我們都有這樣的經驗，吃熱的食物的時候人的身體也會跟着發汗，熱咖啡也是同樣道理，身體會因為咖啡的熱度發汗，同時又因為咖啡因來促進身體消耗熱量，在熱量消耗的雙重作用下，熱咖啡可以幫助人體更快地消耗體内的熱量。
3、選對烘焙度，選擇淺度烘焙的咖啡比選擇深度烘焙的減肥效果更好。這是因為烘焙度的不同會影響咖啡中咖啡因的含量。一般來說烘焙時間越短，程度越淺，咖啡的咖啡因含量越多；反之則越少。因此選擇喝淺度烘焙的咖啡豆能夠攝入較多咖啡因從而使得減肥效果顯著。
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