1、将小河蝦放在容器當中,加入清水沖洗兩遍。
2、一隻手握住河蝦的尾部,用剪頭順着頭胸連接處45度角,剪掉蝦頭。
3、用拇指和食指捏住河蝦肚子位置,擠出内髒。
4、所有的河蝦處理完成,用清水沖洗幹淨即可。