1、花生是一年生草本植物，從插種到開花隻用一個月左右的時間，而花期卻長達2個多月。花單生或簇生于葉腋。單生在分枝頂端的花，隻開花不結果，是不孕花。生于分枝下端的是可孕花。每株花生開花，少則一二百朵，多則上千朵。
2、花生開花授粉後，子房基部子房柄的分生組織細胞迅速分裂，使子房柄不斷伸長，從枯萎的花萼管内長出一條果針，果針迅速縱向伸長，先向上生長，幾天後，子房柄下垂于地面。
3、在延伸過程中，子房開始橫卧，肥大變白，體表生出密密的茸毛，可以直接吸收水分和各種無機鹽等，供自己生長發育所需。靠近子房柄的第一顆種子首先形成，相繼形成第二、第三顆。表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟。
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