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椰子油怎麼提煉出來的?

更新时间：2026-01-05 03:54:27

　　1、把椰肉制成碎屑，放在水裡煮，油就會分離出來浮在水面上，然後把油撇出來。

　　2、從椰肉碎屑中擠出椰乳（也稱椰漿），然後使它自然發酵24—36小時，這樣油就與水分離，再取出油，短時間加溫以除去水分。

　　3、為了增加中鍊脂肪的攝入量，用椰子油代替其他食用油烹調是最簡便的辦法。由于椰子油是飽和油，烹調加熱不會産生自由基。

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