金針菇怎麼去腥味?鹽水浸泡金針菇在烹饪之前可以先用鹽水浸泡一會兒，這樣不僅可以去除金針菇的土腥味還能夠去除一些藥物殘留 ，下面我們就來聊聊關于金針菇怎麼去腥味?接下來我們就一起去了解一下吧!
金針菇怎麼去腥味
鹽水浸泡
金針菇在烹饪之前可以先用鹽水浸泡一會兒，這樣不僅可以去除金針菇的土腥味還能夠去除一些藥物殘留。
焯一下水
如果是水煮或者涼拌菜之類的話可以用開水焯一下，如果還是有土腥味，水中可以适當加幾滴醋，而且金針菇等蘑菇中都含有比較高的草酸,放入水裡焯之後就可以去除大部分的草酸。
金針菇怎麼去腥味
更新时间：2024-05-02 20:58:34
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