藕夾最簡單的家常做法-tft每日頭條

藕夾最簡單的家常做法（大廚教我的美味藕夾的做法）1

By 藍色星空yate

用料

藕夾最簡單的家常做法（大廚教我的美味藕夾的做法）2

1、準備肉餡

藕夾最簡單的家常做法（大廚教我的美味藕夾的做法）3

2、藕切片備用，放入清水中。面糊是靈魂，不喜歡吃面皮，喜歡脆脆的，用這個配方面粉和澱粉1比1，混勻，加入一勺食鹽用水調成薄薄的面糊，最後加一勺色拉油。

藕夾最簡單的家常做法（大廚教我的美味藕夾的做法）4

3、把肉鋪在其中一塊藕上，用兩片藕把肉餡夾住。

藕夾最簡單的家常做法（大廚教我的美味藕夾的做法）5

4、放入油鍋炸5到6分鐘。香噴噴的藕夾完成啦。

藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。

1.強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2.預防貧血

預防貧血，協助肝髒的運動。

3.改善腸胃

單甯具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4.止血

蓮藕對血小闆減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑。

由于藕性偏涼，故産婦不宜過早食用。一般産後1~2周後再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

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