一、不要吃味比較重的東西，另外如鱿魚，墨魚，黃魚等含鐵量比較多的海鮮也不适合跟紅酒搭配，否則會産生腥味，影響口感。
二、酒具最好為标準紅酒杯，這樣會比較好的觀察到酒的色澤，香氣也能更好體現，酒具再倒入酒時應為清潔幹燥狀态，如殘留水分會影響口感，能明顯感覺到水質感。
三、紅酒杯架上杯子是倒扣過來放的，方便洗杯後水自然瀝幹，實在需要洗杯子馬上喝的情況，應把杯子甩幹，不要用香精很重的餐巾紙擦杯子，容易串味。
四、品質較高的幹紅通常是需要醒酒的，如果之前沒接觸過的酒可以嘗試在不同的醒酒時間品味， 葡萄酒最大的魅力在于變化，待知道該酒醒多長時間喝口感最佳後，下次喝就可直接醒到最佳時間，感受該酒最完美的狀态。
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