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青蘿蔔絲湯怎麼弄

更新时间：2025-05-22 21:36:08

　　1、主要食材：青蘿蔔1根。

　　2、其他食材：鮮肉200克，雞蛋2個，海米1小把，面粉少許，生姜1塊，食鹽、雞精适量。

　　3、将青蘿蔔洗淨，擦成絲，備用。

　　4、鮮肉切丁，雞蛋打入碗中攪拌均勻。

　　5、鍋裡放油，加入控水的海米煎一會出香味。

　　6、加入鮮肉丁炒熟，再放蔥姜絲翻炒。

　　7、然後放青蘿蔔絲，炒去蘿蔔的辣氣。

　　8、加适量的清水，大火燒開。

　　9、碗裡放面粉，加入清水攪拌無顆粒備用。

　　10、開鍋面粉水加入蘿蔔絲湯裡，類似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

　　11、等湯再次滾開後倒入雞蛋液，關火。

　　12、等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調味。

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