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簡易豬肚煲雞方法
簡易豬肚煲雞方法
更新时间:2026-06-20 03:12:32

  1、準備材料:豬肚1個、家雞500克、蔥段、姜、胡椒、黨參、玉竹、紅棗、北芪各适量。

  2、豬肚清洗幹淨切好備用。

  3、将處理好的家雞斬件,加少許鹽腌制二十分鐘左右。

  4、将所有準備好的食材塞入豬肚内,胡椒要顆粒的那種,不要粉末,将一半的胡椒拍碎會更有味道,胡椒的量根據個人的品味來決定。

  5、豬肚放入砂鍋,加水,大火燒開,轉小火煲兩個小時。

  6、将煲好的豬肚撈起,斬成條狀,再放入砂鍋滾十分鐘,再加入鹽調味即可。

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