1、大連鐵闆鱿魚是著名的地方風味小吃，起源于鱿魚産地大連。開始當地人把竹簽串起來的鱿魚，在滾燙的鐵闆上來回翻轉烤制，再加上特制的調料，這樣做成的鱿魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。
2、鹹魚餅子，大連三面環海，早期以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃鹹魚餅子省事、方便。
3、烤魚片是遼甯大連著名風味小吃，具有鮮美可口的特色 。烤魚片是用馬面鲀為原料制成的。馬面鲀肉質細嫩，色白，清鮮而不膩，并含有較高的蛋白質。用其肉制成的烤魚片，鮮香可口，頗受廣大消費者的歡迎。
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