牛肉牛筋是哪個部位的肉-tft每日頭條

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更新时间：2026-05-02 14:20:39

牛筋是牛的韌帶，在肋條或外脊邊的部位比較豐富。

牛筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

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