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小白條魚怎麼做好吃

更新时间：2026-06-07 00:06:48

　　紅燒白條魚的做法：

　　主料：

　　白條魚适量，雞蛋一個，澱粉适量，油适量，糖少許，水适量。

　　輔料：

　　料酒适量，鹽适量，生抽适量，蚝油适量，幹椒适量，蔥适量，蒜适量。

　　步驟：

　　1、魚洗幹淨，去鰓，去鱗，盆裡放入适量鹽、料酒、澱粉、雞蛋一個，蔥姜蒜末适量，攪拌均勻，腌制30分鐘，入味；

　　2、腌制好，鍋裡寬油，炸制金黃出鍋；

　　3、起鍋，放少許油，蔥姜蒜、幹椒段，炒香；

　　4、放生抽适量，耗油适量，十三香适量

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