1、洋蔥的播種時間要把握好，過早播種會造成早期抽薹，而播種過晚幼苗的營養部分小會導緻越冬困難。一般認為洋蔥在9月1日~10月5日期間播種，而9月中旬播種最适宜。
2、苗床選擇及準備。洋蔥忌重茬連作，因此選擇3~5年内未種植過大蒜、大蔥、洋蔥等的地塊，同時要求土質疏松，土壤肥沃，方便排水灌溉。播種前要澆足水，配合深耕整地及苗床施肥。苗床基肥不易施加過量，一般100平方米苗床施過磷酸鈣5~10公斤，配合有機肥300公斤。将基肥與土壤均勻混合，最好将耕地深度控制在15厘米左右，然後整成1.5~1.6米寬，7~10米長的平畦，準備播種。
3、播種前選擇新鮮飽滿的洋蔥種子，一般每畝播種量在4~5公斤，培育出的秧苗可以栽8~10畝地。播種前先浸種、催芽，這樣播出來的洋蔥出苗率高一些，也可以直接播。将洋蔥一般采用撒播，将種子均勻撒在畦面上，然後覆蓋約1~1.5厘米厚的土。播種完成後要及時覆草或薄膜遮陽，保持土壤濕潤。
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