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山楂排骨怎麼做

更新时间：2025-08-11 10:12:57

　　1、山楂去核備用。

　　2、排骨冷水下鍋。

　　3、加入一勺料酒後焯水撈出。

　　4、鍋中倒油，加入冰糖，炒至棕色。

　　5、倒入排骨，炒至上色。

　　6、放入切好的蔥、姜、蒜。

　　7、加入兩勺生抽和一勺老抽。

　　8、加入一勺料酒和一勺蚝油。

　　9、翻炒均勻，加入清水沒過排骨。

　　10、加入四個山楂。

　　11、小火慢炖半個小時後加入适量鹽。

　　12、加入四個山楂。

　　13、大火收汁後盛出，一盤色香味俱全的山楂排骨就做好了。

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