蛋清打發的方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

蛋清打發的方法

更新时间：2025-08-11 15:21:54

1、首先，我們将蛋清和蛋黃分離。盛放蛋清的盆子需要幹燥無油脂。

2、然後，用打蛋器順着一個方向旋轉，打至起泡。

3、加白糖，繼續打發。逐漸變得粘稠起來。

4、繼續打，越來越稠，随着打蛋器的轉動，出現紋道。

5、再加點糖，繼續打發，紋道越來越清晰，并且感覺有力道了。

6、提起打蛋器，出現火把似的小夾頭，蛋白就打發好了。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

東菱面包機做面包的方法

1、取一個雞蛋。若是從冰箱中取出來的，則需在擱置一會，放至常溫，以免影響到發面的效果。2、放水、牛奶...

1、蜜汁烤雞腿。需要準備的食材：五香粉、土豆片、雞腿、醬油、料酒、糖、鹽、香油、黑胡椒粉、蒜汁、蜜汁...

2025-08-11

順其自然歌詞

1、《順其自然》是台灣歌手黃小琥原唱的一首歌曲，由蕭煌奇作曲、姚若龍作詞，黃小琥擔任歌曲制作人。該歌...

2025-08-11

海苔蛋卷的做法步驟

1、黃油放置常溫，切塊，打發，2、打發的雞蛋和打發黃油混合，加入80ml牛奶，篩入100g面粉，3、...