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誰知道制作米粉的配料比例

更新时间：2026-06-18 13:52:48

　　原料：豬肉200克、米粉400克、胡蘿蔔100克、洋蔥100克、韭菜100克、茭白100克、豆芽100克、生抽20克、胡椒粉5克、鹽5克、糖5克；

　　制作步驟：

　　1．将米粉放入開水，至五分熟，過冷水，瀝幹備用；

　　2．準備胡蘿蔔、洋蔥、韭菜、茭白切絲，豆芽洗淨，五花肉切絲腌制；

　　3．鍋裡加油，倒入肉絲煸炒，再依次放胡蘿蔔、洋蔥、茭白；

　　4．放入米粉，翻炒3分鐘，放豆芽，加生抽、鹽、糖、胡椒粉，出鍋上桌，即可食用。

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