白茶紅茶是什麼茶?白茶是指一種采摘後，不經殺青或揉撚，隻經過曬或文火幹燥後加工的茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點，下面我們就來聊聊關于白茶紅茶是什麼茶?接下來我們就一起去了解一下吧!
白茶紅茶是什麼茶
白茶是指一種采摘後，不經殺青或揉撚，隻經過曬或文火幹燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
紅茶屬全發酵茶，是以适宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉撚（切）、發酵、幹燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
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