秋菜花應嚴格播種期，一般于6月下旬至7月初播種，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完畢。
種植方式：
一、選擇好品種。春季宜用中、晚熟品種，秋季宜用早、中熟品種。
二、适期播種和定植。
三、培育适齡壯苗。采用營養缽育苗，秋菜花發芽期和幼苗期正處于高溫多雨季節，應采取覆蓋遮蔭措施，一般秋菜花苗齡在25—30天，5—6片葉時定植。
四、保證水肥供應。菜花定植後，結合澆緩苗水，可每畝追施尿素10公斤，然後開始蹲苗，當花球直徑3厘米左右時結束蹲苗，随澆水畝施尿素25公斤，注意保持畦面濕潤。
五、注意防治蟲害。注意防治蚜蟲和菜青蟲，注意不要使用劇毒農藥。
六、及時蓋花，适時收獲。當小花球形成後，可采取向内折葉的辦法，及時細緻的蓋好花球，花球充分長大、潔白，質地緻密，表面周正，邊緣尚未散開時，為采收時期。
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