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清炖排骨蘸醬油怎麼做

更新时间：2025-09-07 12:52:37

　　食材：排骨、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、青葉、白菜

　　清炖排骨蘸醬油的做法：

　　1、排骨冷水入鍋，大火煮沸2分鐘後撇去學沫。

　　2、倒掉鍋裡的水。排骨用水沖幹淨。

　　3、重新燒一鍋水，放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、青葉。

　　4、水沸騰後加入排骨。中小火煮1到2個小時。

　　5、排骨出鍋後，盛出，蘸醬油吃即可。

　　6、湯中加大白菜，繼續煮幾分鐘，湯中加鹽，一鍋滋補湯完成。

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