1、可利用農田進行養殖。耕翻後将土整細，田周圍植上闊葉樹遮陽，四周用網攔住，防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂進行養殖，在屋頂墊上厚10厘米以上的松土，周圍種幾株葡萄并搭架遮陽，四周同樣用網攔住。露天養殖法的好處在于空氣清新、濕度好，蝸牛生長快、發病輕。要注意的是，天旱時應及時灑水，保持土壤濕潤；雨水多時要及時排水；防止天故與畜禽的侵害，家中養有大貓的更應注意。
2、可分為平面養殖與立體養殖兩種。
（1）平面養殖：在室内用磚砌高25厘米左右、2—3平方米大小的方格，方格内墊上厚10厘米以上的松士。
（2）立體養殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，長短視需要而定）與架子，在箱中墊上厚10厘米以上的松土，然後将箱一層層放在架上。此種養殖方法簡便易行，投資少，安全。應注意：每天打開門窗通風換氣；調節溫度與土壤濕度；保持土壤清潔與室内衛生；箱上面蓋上透氣的網，防止蝸牛外逃。
3、塑料大棚養殖法。選擇長30米、寬6米的空地，先耕翻一遍，周圍砌30厘米高的牆，建塑料大棚，前後開門，将棚内耕翻的土整平整細後即可養殖。塑料大棚養殖法的好處是便于調節溫度和預防天敵。但應注意的是，高溫季節要增加遮陽設施，保持土壤濕潤與空氣适當對流。
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