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油煎蝦怎麼做

更新时间：2026-07-18 17:36:55

　　材料：大蝦8隻、蔥姜蒜适量、鹽适量、料酒适量、糖适量。

　　做法：

　　1、大蝦洗淨去頭尾須。

　　2、姜蒜切片。

　　3、下油，2湯勺左右，熱油鍋。

　　4、小炒姜蒜，微出香味，下大蝦。

　　5、中火油煎大蝦一面，微焦黃後煎另一面。

　　6、待大蝦變全紅，兩面微焦後，下鹽和糖。

　　7、翻炒，下料酒再翻，中小火小煮入味收汁。

　　8、下蔥花，炒香起鍋，即可。

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