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煮牛肉的做法大全

更新时间：2025-07-09 21:44:21

　　1、将牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段；

　　2、菜油燒至5―6成熱時，将牛肉炸過撈出；

　　3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入姜片、料酒、蔥段食鹽調味；

　　4、将番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。

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