西紅柿又名番茄、洋柿子。西紅柿原産南美洲，在我國南北方被廣泛栽培。其營養豐富，具有特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
西紅柿具有清熱止渴，養陰涼血、生津止渴的功效。生吃能補充維生素C。煮熟後食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心髒病的風險和抗衰老的作用。
西紅柿又名什麼
更新时间：2026-06-17 05:25:13
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