1、幹柿子皮也可以泡水飲用，将适量的柿子皮放在杯子中，直接沖入燒開的開水，泡五分鐘左右就可以飲用了。
2、曬幹的柿子皮可以和柿子幹放在一起，沾一些柿子上面的糖霜，然後直接食用。
3、還可以将幹柿子皮切成小塊，在煮粥的時候加進去直接煮成粥食用。
4、明目。柿子皮中含有很多或蘿蔔素的成分，是可以在身體中轉換層維生素A的，對于視覺的細胞組成有着很好的作用。所以吃一些柿子皮有着很好的明目的效果。
5、解酒。幹柿子皮可以促進血液中的乙醇的氧化，幫助人體排出酒精，可以減少酒精對我們人體的傷害，因此幹柿子皮有解酒的作用。
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