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瓦罐菜怎麼做

更新时间：2025-05-14 03:54:52

　　瓦罐菜的做法如下：

　　瓦罐鯉魚的制作材料：

　　主料：鯉魚。

　　輔料：豬瘦肉，鮮香菇。

　　調料：大蔥、姜、豬油、料酒、鹽5、老抽、味精、香油、胡椒粉。

　　做法如下：

　　1、将鯉魚削洗幹淨，用精鹽搽勻魚身魚膛。

　　2、瘦肉、冬菇切絲備用。

　　3、将瓦灌洗淨，放入蔥條，把鯉魚放在蔥面，瘦肉絲、冬菇絲、姜絲放在鯉魚上。

　　4、将豬油燒滾，淋在魚上，用二湯、料酒、老抽、精鹽、味精等調勻，倒入瓦罐裡，加

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