1、毛澤東一生粗茶淡飯，睡硬闆床，穿粗布衣，生活極為簡樸，一件睡衣竟然補了73次、穿了20年。經濟困難時期，他自己主動減薪、降低生活标準，不吃魚肉、水果。偉人在勤儉節約方面為國人做出了表率。毛澤東的女兒上學時，吃窩窩頭時隻把裡面的棗掏了，其餘的都仍掉.要知道，當時有不少人連飯都吃不上。老師把這件事告訴了主席，毛澤東嚴厲地批評了她女兒，從此，她再也不浪費食物了。
2、周恩來總理勤儉節約的故事，婦孺皆知，成為美談。他一貫倡導勤儉建國、艱苦奮鬥，要求“一切招待必須是國貨必須節約樸素，切忌鋪張華麗、有失革命精神和艱苦奮鬥的作風”。朱光亞同志曾回憶過這樣一則故事：1961年12月4日召集專門委員會對當時第二機械工業部的一個規劃進行審議，會議從上午開到中午還沒結束，周總理留大家吃午飯。餐桌上是一大盆肉丸熬白菜、豆腐，四周擺幾小碟鹹菜和燒餅。周總理同大家同桌就餐，吃同樣的飯菜。這個故事至今聽來讓人覺得很有教育意義。
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