自制柿餅的做法：面粉烹饪
1、配料：2個柿子，500克面粉，250克鷹嘴豆泥，色拉油
2、做法：
（1）将柿子洗淨并去皮，放入容器中，形成泥漿。用攪拌機敲打它時感覺更加均勻。
（2）将面粉放入柿子泥中，不斷攪拌，直至揉成柔軟适中的面團。面團可以盡可能柔軟，味道更柔軟，更美味。
（3）将面團靜置約15分鐘，然後将其切成适當大小的小劑量。
（4）按下手掌，取适量的豆沙，将口袋像包子一樣收緊，然後擠壓。
（5）将平底煎鍋放在火上，放入适量油，小火加熱，将柿餅放入鍋中，兩面煎至金黃色。做好的柿餅最好用廚房用紙去除多餘的油脂，這樣才能更健康。
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