赤水十大特産：
1、赤水金钗石斛。石斛為常用中藥之一，早在《神農本草經》中就有記載，并列為上品。
2、赤水烏骨雞。貴州省著名的地方家禽品種之一。
3、赤水曬醋。已有180多年的生産曆史，古代即已聲名遠播，獲中國名醋殊榮。
4、赤水筒筒筍。其中纖維素含量很高。還含有維生素和氨基酸。
5、陳記豬兒粑。川南一帶的傳統名小吃，蒸熟出籠後形似潔白滾圓的小豬而得名。
6、熊貓竹筍筵。赤水人居不可無竹、食更不可無竹，人們于是昵稱竹食品為熊貓菜。
7、赤水蟲茶。是貴州省遵義市赤水市的特産。蟲茶富含營養物質，味美可口，爽目沁心。
8、赤水玉蘭片。以優質楠竹筍加工而成，其色澤蠟黃、半透明，形狀似玉 蘭花的花瓣，因此得名玉蘭片。
9、丹霞野菜葷素筵。由特殊的丹霞地貌環境孕育不同凡響的菜肴。
10、恐龍桫椤筵。赤水素有桫椤王國的稱譽，境内恐龍雖早已絕迹，可卻盛産以桫椤為代表的近兩萬種蕨類植物而聞名。
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