1、看外觀
正常的金駿眉條索緊緻，重實，金黃色茶毫毛顯露，整體上金、黃、黑相間，色澤油潤鮮活，不會過分豔麗看過去自然的金黃。
如果金駿眉的葉面也是金黃的，或者整個茶葉金黃色色彩鮮豔看過黃的不自然，多半是是添加了色素。
我們在指尖上沾一點涼水，然後取一兩根金駿眉幹茶，看幹茶會不會遇水掉色，但如果加了色素，這些附着在茶葉表面的東西就很容易掉下來。
2、 聞香氣
色素茶的茶味是帶有奇怪的味道，聞起來有一股土星味、煙焦香或者黃悶味，總之就是聞起來很不舒服的氣味，而天然的金駿眉散發出來的是淡淡的花果香，蜜香，非常的清新自然香甜的香氣，聞起來讓人身心愉悅。
3、觀茶湯
金駿眉的湯色是金黃透亮的，隻有少數工藝不當産生的渾濁，或者是多毫茶葉品種産生的毫渾，但總體依舊是透亮明晰的，而添加了色素的茶，其沖泡後的茶湯會很快變得很渾濁，呈現出一種很不自然、也不通透的狀态。
或者茶湯放玻璃杯靜止3個小時看看，茶湯有沒有分層現象。有分層的肯定是加色素了。
4、摸葉底
拿一張白紙折出一個圓錐裡面放一些黃芽金駿眉，然後倒入沸水沖泡，有加色素的黃芽會出現一圈明顯的色圈，沒有加的則不會出現。
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