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關東煮的湯料做法及配方誰知道

更新时间：2026-02-02 14:56:48

　　關東煮湯料原料：幹蔥、姜、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、柴魚粉、昆布。

　　關東煮湯料做法：

　　1、幹蔥600克、姜100克、白胡椒60克、小茴香40克、幹柴魚100克，粉碎至粉末狀即可。

　　2、将水燒開，水開以後将粉碎好的湯頭加入适量，加入适量黃酒、味精、食鹽、雞精，等水沸騰後加入适量昆布、切片白蘿蔔、甜玉米熬制20分鐘。

　　3、關東煮湯頭制作完成，加入食材即可。

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