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馬肉和雞蛋能不能一起吃
馬肉和雞蛋能不能一起吃
更新时间:2025-12-22 22:46:30

  1、馬肉和雞蛋可以同食。

  2、和馬肉相克的食物:

  馬肉與倉米不能同食:唐代孟诜的《食療本草》中記述:“馬肉不能與倉米同吃,必卒得惡病,十有九死。”《飲膳正要》中也記述:“馬肉不能與倉米同吃。”倉米指庫房久儲的稻米,中醫藥學此謂“陳倉米”,尤指久儲之梗米,一般已被黃曲黴菌環境污染,造成黃曲黴素内毒素,毒副作用較強,可造成慢性中毒了,危害肝髒,并可緻癌物質。陳梗米性涼,馬肉性冷。故二者不能同食,“久食必緻惡病”

  馬肉與蒼耳不可以同食:蒼耳别名卷耳,《本草綱目》謂其葉莖味道苦辛生寒,有毒性,忌生豬肉、馬肉、米泔。故二者不适合同食。此外,蒼耳帶有鼠李糖苷,這類成份具備毒副作用功效,其葉莖均帶有對神經肌肉有害的物質,中毒者會出現渾身乏力、頭昏、嘔吐、惡心想吐、腹痛、呼吸不暢、心煩、脈緩等病症,情況嚴重出現黃疸、昏迷或豐富性流血,乃至嚴重危害性命。

  馬肉與姜不可以同食:孟诜雲:“馬肉與姜同食發火嗽。”即馬肉與姜同食,會造成咳嗽。姜的茯苓功效辛溫,具備出汗補虛、溫中散寒、降逆止嘔、化痰、除菌祛毒之作用;馬肉性辛冷,能清熱去火、舒筋活血、舒經補腎壯陽、養筋有利排尿。一辛溫解表,一除熱溫陽化,二者茯苓功效反過來,功能亦不協作,故二者不适合共食。

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