吃完柿子可以喝玫瑰花茶，目前沒有直接的科學研究可以說明柿子不能與茶同吃。
以下是吃柿子的幾點提醒：
1、空腹不能吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滞留在胃中形成胃柿石。
2、柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能将其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、不要與含高蛋白的蟹、魚，蝦等食品一起吃。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。
4、适可而止。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導緻這些礦物質缺乏。
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