家常芙蓉蛋做法-tft每日頭條

導語：芙蓉蛋這樣做，鮮嫩軟滑，簡單又方便，孩子老人都愛吃

家常芙蓉蛋做法（芙蓉蛋這樣做鮮嫩軟滑）1

我們都知道在餐館裡點的芙蓉蛋很好吃。今天，就教大家在家做芙蓉蛋。雞蛋營養很豐富，鮮嫩又軟，老少都愛吃。雞蛋中富含許多人體必需的營養成分，可以使人體的皮膚光滑，雞蛋清可以清熱解毒;還可以潤肺利咽，是一種很美味的食物。

家常芙蓉蛋做法（芙蓉蛋這樣做鮮嫩軟滑）2

芙蓉蛋是每家都可以做的家常菜，老人和小孩牙齒不好的适合吃它、剛斷奶的小孩，吃芙蓉蛋可以補營養。芙蓉蛋的做法也好幾種，可以做甜的，也可以做清淡的，根據自己口味添加各種調料，下面就分享芙蓉蛋的做法。

家常芙蓉蛋做法（芙蓉蛋這樣做鮮嫩軟滑）3

蒸芙蓉蛋

主料：雞蛋5個、清水、油、蔥末、鹽、調料

芙蓉蛋的做法步驟

第一步：把4個雞蛋打到碗裡水跟雞蛋的比例為1比1夏天可以用冷水！但冬天可以用溫水比較好！

家常芙蓉蛋做法（芙蓉蛋這樣做鮮嫩軟滑）4

第二步：把雞蛋用打蛋器或筷子全部先打散，蛋清和蛋黃都打碎

家常芙蓉蛋做法（芙蓉蛋這樣做鮮嫩軟滑）5

第三步：在碗裡加入适量的清水和雞蛋打勻，加入适量的食鹽和調料

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第四步：打完蛋液我們會發現上面很多泡泡要用過濾網過濾掉泡泡才行，不然蒸出來的蛋裡面會有蜂窩，一定要過濾兩遍

家常芙蓉蛋做法（芙蓉蛋這樣做鮮嫩軟滑）7

第五步：然後鍋裡加水燒開，把過濾好的蛋液倒在碗裡或杯子裡，不要倒得太滿，裝不下可以多分一杯

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第六步：用保鮮膜蓋住或有蓋子的杯子直接蓋上蓋子，我用碗蓋上保鮮膜也很方便，隻要不讓蒸汽滴到芙蓉蛋上就可以。用大火蒸10分鐘就差不多了，再焖上幾分鐘，就可以出鍋了

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第七步：出鍋後倒入少量炸熟的食用油，撒上點蔥花。就可以享用美味的芙蓉蛋了。

家常芙蓉蛋做法（芙蓉蛋這樣做鮮嫩軟滑）10

小竅門&溫馨提示

這款芙蓉蛋也可以不放食用油，不放食鹽，但适合老人和小寶寶們吃。我還是喜歡吃，放鹽和調料的。

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