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辣拌蔥白怎麼做

更新时间：2024-05-09 03:12:23

　　1、原料：蔥白2根、黑芝麻少許。

　　2、調料：辣椒面1茶匙(5克)、鹽1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、白醋1茶匙(5ml)、香油1茶匙(5ml)。

　　3、蔥白洗淨後，切成5cm長的段，将蔥白裡面的蔥心去掉後，切成細絲，泡入涼水中(夏天吃的話還可以用冰水浸泡)，浸泡大約10分鐘。

　　4、将辣椒面，鹽，糖拌勻，作為拌蔥白的小料。

　　5、将泡好的蔥絲撈出，充分瀝幹水份。

　　6、将拌蔥白的小料倒入蔥絲裡，拌勻後，倒入白醋，香油。

　　7、最後撒上黑芝麻，拌勻即可。

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